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![Tom Colicchio's roasted tomato risotto from Think Like a Chef. – The Manhattan [food] Project](https://66.media.tumblr.com/d47ca4bb7a0a31d0ef57e0b6d3d6a2d3/500609a8bc262429-62/s1280x1920/369b42accd57aad2416d3c24d0b734145755ba04.jpg "Tom Colicchio's roasted tomato risotto from Think Like a Chef. – The Manhattan [food] Project")
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